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    越南海防特色美食


    無論你去越南海防旅遊抑或打算在海防投資置業,有機會親身到當地,除了可參觀名勝建築外,亦要品嚐這「鳳凰花城」特色小食。

    良慶善乳駱 Sua Chua Luong Khanh Thien

    每個國家地方都有自己特色的乳酪,當然海防亦不例外,擁有自製乳駱的秘訣。良慶善乳駱城中大受歡迎。色澤鮮豔又有果味口感,是海防最著名的美食小吃之一。值得一試的招牌小食有椰子果凍。

    地點: 海防吳權郡良善街40號

    模子糕 Banh Duc Tau

    這款以蝦和肉做餡的模子糕,是很花功夫做的小食,所以食落口亦感覺層次豐富。這小食可配合酸甜醬汁吃,加辣椒醋亦一樣美味。

    地點:海防黎真郡 二征夫人186H號

    老太婆辣麵包 Banh Mi Cay Ba Gia

    老太婆辣麵包是海防其中一著名特產。辣麵包餡料選擇包括肉醬、辣椒醬、番茄醬、金槍魚、或者薄滷肉片和香菜,大可根據個人喜好落單,且即叫即做,用木炭爐烤製香噴噴。

    地點: 海防吳權郡絲綢坊 57

    涼菜 Banh Trang Tron

    攪拌涼菜餡料包括切絲蒸米紙、烤花生、青芒果、青木瓜、牛肉乾、香菜、沙爹醬等。與其他城市不同,這家店有一種特色的越南Pizza醬,成為這道菜的靈魂。

    地點: 海防吳權郡瀝齋263巷

    陳平重香辣粥  Chao Cay Tran Binh Trong

    陳平重香辣粥因為辛辣度而出名的小食。店舖有款粥可選擇如黃鱔、瘦肉、雞肉、排骨、蝦仁、蟶子等。一碗香辣粥跟油炸鬼是非常合拍的,這個習慣令人感覺越南人跟中國人非常相似!

    地點: 海防良慶善陳平重17號

    萍餅 Banh Beo

    萍餅不僅僅吸引本地人,對於越南國內及外籍遊客同樣吸引。吃的時候可蘸上由排骨湯、辣椒粉、胡椒適量調出來的特色醬汁,加特色醬及幾粒烤肉丸,實在美味。

    地點: 海防吳權郡瀝齋

    冰蝦 Che Giun

    長期以來,Che一直是鳳凰花城年輕人不可或缺的街頭美食,尤其是冰蝦。冰蝦是由米粉、菠蘿葉水、樹仔葉、木薯粉、能量粉、椰奶等原料製成的 ,是夏日美味甜品。

    地點: 海防紅旁郡丁仙皇37號

    水洋海螺 Oc Nong Thuy Duong

    貝殼海產是海防出名美食,海螺餸酒更可以說是絕配。水洋海螺店在瀝齋路非常起眼。這間食肆價格合理,上菜特別快。此外,茶水和飲料都是免費的。

    地點: 海防吳權郡瀝齋巷263

    忠堅炸酸肉 Nem Ran Trung Kien

    忠堅炸酸肉店環境有意思,食物豐富多樣,除了炸酸肉外,還有香腸、鵪鶉蛋、炸餃子、炸包子、炸魚丸等。酸肉小食是必吃美食,雖然經油炸,但處理得好,所以入口不膩。

    地點:海防吳權郡周文安66號